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A alta qualidade da semente de soja: fator importante para a produção da cultura. Infoteca-e
KRZYZANOWSKI, F. C.; FRANÇA-NETO, J. B.; HENNING, A. A..
bitstream/item/177391/1/CT136-online.pdf
Tipo: Circular Técnica (INFOTECA-E) Palavras-chave: Soja; Semente; Controle de Qualidade; Soybeans; Seeds; Quality control.
Ano: 2018 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1091765
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A importância do controle de qualidade de sementes. Infoteca-e
COSTA, C. J.
2008
Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Semente; Controle de qualidade; Seeds; Quality control.
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/571758
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A simple test for quality evaluation of cultured fry of marine fish OMA
Dhert, P.; Lavens, P.; Sorgeloos, P..
A stress test is proposed for the evaluation of the physiological condition of fish larvae in nutritional studies. The test was used in a study of quantitative (n-3) highly unsaturated fatty acids (HUFA) requirements in larval <i>Lates calcarifer</i> and <i>Siganus guttatus</i>. It enabled to suggest fast intervention at reduced larval quality and allowed to prevent mass mortalities. The stress test offered valuable information for the quantification study of fatty acid requirements in marine fish larvae. In <i>Lates</i> demands for fatty acids were detected in metamorphosis. In <i>Siganus</i> on the other hand, the sensitivity of the larvae was considerably reduced after short (n-3) HUFA boosting of the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Aquaculture; Fry; Quality control; Tests.
Ano: 1992 URL: http://www.vliz.be/nl/open-marien-archief?module=ref&refid=2761
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A UTILIZAÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE DE ACORDO COM O SISTEMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE (APPCC) NA INDÚSTRIA PESQUEIRA BRASILEIRA: O CASO DA NETUNO PESCADOS NO ESTADO DE PERNAMBUCO AgEcon
Carlini Junior, Reginaldo Jose; Barreto, Claudemir Farias; Lisboa Filho, Waldeck.
Consuming market increasingly requires that companies assure higher quality products. These companies in turn are in search of solutions to meet such requirements, and thus consolidate their image and credibility with consumers. Such initiatives lead to gains and make these companies more competitive so as to figure prominently in the markets they operate. This article aims to understand how Netuno Pescados uses HACCP - HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT system, in order to assure a high safety level to products delivered to markets it serves. This system is based on the principle that biological, chemical and physical dangers may exist in several points of the industry. However, preventive measures can be taken to control them and remove potential...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: Quality control; Safety level; Fish..
Ano: 2006 URL: http://purl.umn.edu/43823
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Alternativas tecnológicas para el procesamiento del camarón blanco (Litopenaeus schmitti) cultivado en Cuba. OceanDocs
Flores Gutiérrez, Eduardo R..
El cultivo del camarón se ha presentado como una alternativa de producción de este crustáceo ante los altos costos de las faenas de pesca provocados por los altos precios del combustible y los bajos rendimientos de las capturas ante el agotamiento del recurso. En el presente trabajo se presentan varias tecnologías de procesamiento del camarón susceptibles de ser aplicadas para su comercialización, así como una alternativa de organización del proceso de manipulación y procesamiento industrial que contempla una inversión para el procesamiento en las propias camaroneras, la cual conlleva una disminución de los costos de producción. Como resultados se obtuvieron las tecnologías para la producción de camarón entero, entero precocido, entero...
Tipo: Theses and Dissertations Palavras-chave: Marine shrimp culture; Shrimp nutrition; Quality control; Processing fishery products.
Ano: 2001 URL: http://hdl.handle.net/1834/4228
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An intercomparison study of the determination of sulfite in tropical shrimps by the West European Fish Technologists' Association (WEFTA) OMA
Luten, J.; Bouquet, W.; Oehlenschläger, J.; Meetschen, U.; Etienne, M.; Stroud, G.; Bykowski, P.; Batista, I.; Vyncke, W.; Stefansson, G..
Eight WEFTA laboratories participated in two series of intercomparison exercises on sulfite determination in tropical shrimps. Samples of tropical shrimps were spiked with sodium metabisulfite (Na<sub>2</sub>S<sub>2</sub>O<sub>5</sub>) and hydroxymethylsulfonate (HMS) at a level of 25-90 mg SO<sub>2</sub>/kg. Most of the laboratories determined the sulfite content with (modified) methods of Monier-Williams or De Vries et al. The overall mean recovery of sulfite was rather low (47-60%), which may be attributed to an irreversible reaction of sulfite with the tropical shrimps. The repeatability of the methods within the participating laboratories was good. However, reproducibility among the laboratories was...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Detection; Fishery products; Food technology; International cooperation; Quality control; Recovery; Shrimp fisheries; Sulphites.
Ano: 1997 URL: http://www.vliz.be/nl/open-marien-archief?module=ref&refid=5742
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Analyses microbiologiques et chimiques des produits de la pêche et de l'eau OceanDocs
Diouf, Sidiya.
Ce rapport porte principalement sur la microbiologie, la chaîne biochimie des aliments et des eaux au terme d'un stage d'un mois effectué au Laboratoire de Sécurité Alimentaire et d'Hygiène de l'Environnement (LSAHE) de l'Institut Pasteur de Dakar. Nous avons donné quelques notions générales sur: (1) les différents germes recherchés dans: - le poisson (frais ou transformé); germes capables d'altérer la qualité marchande du poisson (la flore totale à 30 ° C); - germes potentiellement pathogènes (ASR, Salmonellea, Staphylococcus); - germes témoins de contamination fécale (coliformes fécaux); - germes indicateurs technologiques (coliformes totaux entérobactéries). (2) l'eau et la glcae: - germes capables d'altérer la qualité marchande de l'eau (la flore...
Tipo: Report Palavras-chave: Microbiological analysis; Fish; Water analysis; Ice; Hygiene; Quality control; Fish; Ice; Microbiological analysis; Water analysis; Hygiene; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_15903; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3782; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_25302; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16064; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_3739.
Ano: 2001 URL: http://hdl.handle.net/1834/4074
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Analysis of the QC/QA survey OceanDocs
Rojas, Ricardo.
A short online survey or quality control/quality assurance procedures was carried out requesting information about procedures and details of the manuals, guidelines and special software that are used by respondents for ocean profile data. This was to assist the intersessional working group established through Resolution IODE-XVIII. 4 to carry out its work that including: (i) review existing quality control procedures and software; (ii) discuss quality control issues of historical, real-time, delayed-mode and modern ocean profile data; (iii) prepare a report on (i) and (ii) above.
Tipo: Conference Material Palavras-chave: Surveys; Quality control; Quality assurance; Surveys; Quality assurance; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7537; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_35287.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/1834/2780
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Aquaculture, protection de l'environnement et signes de qualite ArchiMer
Lorvellec, L.
This paper deals with the interaction between freshwater fish farming and the environmental protection including quality assessment in regard to French and European legislation.
Tipo: Text Palavras-chave: Europe; France; Legislation; Quality control; Environmental protection; Aquaculture.
Ano: 1993 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/1993/acte-1324.pdf
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Are hake otolith macrostructures randomly deposited? Insights from an unsupervised statistical and quantitative approach applied to Mediterranean hake otoliths ArchiMer
Courbin, Nicolas; Fablet, Ronan; Mellon-duval, Capucine; De Pontual, Helene.
Individual fish age data are crucial to fish stock assessment, so their accuracy and precision are vital. The acquisition of age data most often relies on interpreting fish otoliths, a complex task in which expert subjectivity increases with the complexity of the structural patterns of the otoliths. The question arises for certain fish species (e.g. hake, Merluccius merluccius) whether the deposition of otolith macrostructures is meaningful for age estimation. A quantitative method based on the evaluation of otolith similarity in terms of structural patterns is presented to investigate this issue. It relies on the determination of a typology of otolith macrostructures from an unsupervised statistical analysis of the distributions of their characteristics....
Tipo: Text Palavras-chave: Quality control; Otolith; Merluccius merluccius; Growth; Age estimation method; Age.
Ano: 2007 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/2007/publication-2678.pdf
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Aspectos gerais da validação de métodos químicos, biológicos e computacionais na gestão de qualidade de resultados de pesquisa. Infoteca-e
CASTRO, V. L. S. S. de.
2009
Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Sistema da qualidade; Métodos químicos; Métodos biológicos; Ensaios; Validação; Laboratório; Análise de laboratório; Qualidade; Laboratory techniques; Assays; Quality control.
Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/83076
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Automated image analysis of seedlings for vigor evaluation of common bean seeds Agronomy
Gomes Junior, Francisco Guilhien; Universidade de São Paulo; Chamma, Helena Maria Carmignani Pescarin; Universidade de São Paulo; Cicero, Silvio Moure; Universidade de São Paulo.
Quickly and precise evaluations of the vigor of seeds are highly desirable for the success of quality control programs applied to the seed industry. The objective of this experiment was to determine the number of days necessary to calculate the vigor index of common bean seeds using an automated system of seedling images (SVIS®), and compare its results with the traditional tests of seed vigor. Samples of five seed lots of the IAC Carioca cultivar were submitted to germination, accelerated aging, seedling emergence in sand and electrical conductivity tests. The parameters measured by the Seed Vigor Imaging System (SVIS®) were mean seedling length, growth (ratio of the actual seedling growth to the maximum possible growth), uniformity of growth and the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Phaseolus vulgaris L.; Image analysis; Quality control.
Ano: 2014 URL: http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/21957
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Avaliation of the soil preparation quality in minimum cultivation area planted with eucalypt PFB - Pesquisa Florestal Brasileira
Gava, José Luiz.
Evaluations, of the quality of soil preparation in the plantation lines, were made in areas with potential risk of compaction using the penetrometer to collect data about the depth and width of the furrow. The samplings were made in three sites of production of Eucalyptus in areas of Cia Suzano de Papel e Celulose in the state of São Paulo, managed under minimum cultivation of the soil and where crop was mechanized and intensive. The statistical evaluation of the quality was made through the measurement and assessment of the results of the soil preparation, comparing the results with the technical quality standards pre-established by the company. The data were analyzed graphically and statistically. In the graphic analysis of the three sites sampled, the...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Quality control; Compaction; Soil preparation; Sub soiling Controle de qualidade; Compactação; Preparo de solo; Subsolagem.
Ano: 2003 URL: http://pfb.cnpf.embrapa.br/pfb/index.php/pfb/article/view/1608
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Café orgánico, fortalezas y limitaciones: el caso de Colombia y Brasil. Repositório Alice
SOLARTE GÓMEZ, M. G.; GUZMÁN MUÑOZ, C. M.; SOARES, J. P. G.; JUNQUEIRA, A. M. R.; CARVALHO, J. M..
El presente trabajo tiene por objetivo determinar las principales fortalezas y limitaciones de la producción de café orgánico en Colombia y Brasil mediante el análisis de tres líneas de acción fundamentales en un sistema orgánico: el proceso de certificación, la producción y los canales de comercialización. Está fundamentado en el método cualitativo a partir del desarrollo de una revisión bibliográfica de los temas de interés y el análisis de datos secundarios. El estudio evidenció las fortalezas de ambos países en relación con sus características climatológicas ideales para la producción, su reconocimiento y aceptación mundial como productores y exportadores del commodity y el creciente mercado internacional de café orgánico. También se pudo establecer...
Tipo: Artigo em anais de congresso (ALICE) Palavras-chave: Brasil; Café; Certificação de produto; Controle de qualidade; Produção orgânica; Coffea arabica; Product certification; Quality control; Organic production; Colombia; Brazil.
Ano: 2014 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1005133
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Change in lipids quality and fatty acids profile of two small pelagic fish: sardinella aurita and sardina pilchardus during canning process in olive oil and tomato sauce respectively OceanDocs
Sadok, S.; Selmi, S..
لدراسة تأثير عملية تحويل سمك السردين واللاطشة إلى المعلبات على الجودة الغذائية، قمنا بمتابعة موشرات جودة الدهنيات و تركيبتها من الأحماض الدهنية و أثبتت النتائج أن تغيرات كمية و جودة الدهنيات متعلقة أساسا بتركيبة سمك السردين أو اللاطشة الطازج بالدهنيات و بتركيبة المادة الحافظة (زيت الزيتون أو الطماطم). كما أثبتت التحاليل بواسطة الكروماتوغرافيا ذات الطور الغازي ثراء المعلبات بالأحماض الدهنية التالية C18 :1 ω9 وC18 :2 ω6 . وأخيرا، يمكننا التأكيد أن سمك السردين واللاطشة المعلب بزيت الزيتون و الطماطم غني بالأحماض الدهنية من عائلتيωω3 وω6 .
Tipo: Journal Contribution Palavras-chave: Sardina pilchardus Sardinella aurita; Canning; Lipids; Oxidation; Polyunsaturated fatty acids; Processing fishery products; Quality control; Oxidation; Canning; Lipids; Polyunsaturated fatty acids; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_5472; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1260; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4362; Http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_29254.
Ano: 2007 URL: http://hdl.handle.net/1834/4286
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Cold storage of Pacific oysters out of water: biometry, intervalval water and sensory assessment ArchiMer
Buzin, Florence; Baudon, Violaine; Cardinal, Mireille; Barille, Laurent; Haure, Joel.
Due to the important economic activity of oyster production in France, microalgal toxic events represent a significant constraint for shellfish farmers who face closures of bivalve production-sites. The frequency of closures of 3 weeks or less represents half of the total closures along the French coasts. Cold storage could be a simple and affordable solution for temporary and short-term storage before commercialisation. A stock of marketable Pacific oyster Crassostrea gigas was therefore stored during 22 days in non-immersed conditions at 3 degrees C with 100% humidity. At the end of the experiment, the oyster mortality rate remained at a low level of less than 3.5%. The sensory attributes, odour, appearance, texture and flavour, did not show significant...
Tipo: Text Palavras-chave: Quality control; Refrigeration; Sensory evaluation; Shelf life; Shellfish.
Ano: 2011 URL: http://archimer.ifremer.fr/doc/00041/15245/12840.pdf
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COMO produzir carne bovina de qualidade. Infoteca-e
2010
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Controle de qualidade; Produção de carne; Quality control; Meat production.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/748565
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COMO produzir carne bovina de qualidade. Infoteca-e
Dr. Fernando Flores Cardoso, Embrapa Pecuária Sul.
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Controle de qualidade; Produção de carne; Quality control; Meat production.
Ano: 2010 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/864302
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COMO produzir carne bovina de qualidade: Programa 41: Sul. Infoteca-e
A busca por alimentos nutritivos e seguros é hoje uma das grandes preocupações do mercado alimentício. A aquisição de hábitos saudáveis, junto a uma boa alimentação, garante, segundo pesquisas, maiores chances de uma vida melhor e mais longa. E é pensando nisso que cada vez mais pecuaristas, exportadores, proprietários de frigoríficos, de supermercados e de açougues, bem como consumidores, buscam alimentos de qualidade. Para que o exportador e o frigorífico consigam produzir maior volume de carnes de alta qualidade as mudanças precisam começar com o pecuarista. Para o mercado internacional, um dos aspectos mais observados quando se fala em qualidade de carne é a sua maciez. O pesquisador da Embrapa Pecuária Sudeste, Geraldo Cruz, explica que o produtor que...
Tipo: Prosa Rural (INFOTECA-E) Palavras-chave: Controle de qualidade; Produção de carne; Meat production; Quality control.
Ano: 2008 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/1016485
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Conjuntura econômica da soja e metodologia de avaliação da qualidade. Repositório Alice
HIRAKURI, M. H.; LORINI, I..
bitstream/item/185233/1/p-11-28.pdf
Tipo: Capítulo em livro científico (ALICE) Palavras-chave: Soja; Controle de Qualidade; Análise Econômica; Setor Econômico; Soybeans; Quality control; Grain quality.
Ano: 2018 URL: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1098334
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