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Colleau, J.J.; Regaldo, D.; Gastinel, P.L.. |
La sélection des races bovines laitières s’effectue en France au travers d’un index de synthèse économique laitière (INEL). La formulation de celui-ci a été remise à jour en 1993 pour mieux tenir compte de la situation concrète des quotas laitiers, avec modulation pour les dépassements de taux butyreux par rapport à la référence.L’article explicite les raisonnements, hypothèses et paramètres tant économiques que génétiques, utilisés pour l’examen de plusieurs alternatives possibles. Les hypothèses essentielles sont la constance des surfaces et des quotas par exploitation ainsi que la prise en considération de marges nettes incluant les charges fixes.La solution finalement retenue (INEL 1993) n’accorde plus aucun intérêt économique à l’augmentation de la... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: TAUX BUTYREUX; VALEUR GENETIQUE. |
Ano: 1994 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9500004626051953&uri=/notices/prodinra1/2008/02/ |
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Agabriel, C.; Coulon, J.B.; Brunschwig, G.; Sibra, C.; Nafidi, C.. |
Cent-quarante trois exploitations laitières dans 2 zones du Massif Central ont faitl’objet d’une enquête détaillée concernant à la fois la structure de l’exploitationet du troupeau, l’utilisation des surfaces, les pratiques alimentaires hivernales etestivales, les pratiques de traite et l’hygiène des animaux. Parallèlement descaractéristiques du lait (taux butyreux et protéique, numération cellulaire, floretotale et contamination butyrique) ont été relevées mensuellement pendant14 mois. Ces données ont permis d’analyser la variabilité des caractéristiques dulait en fonction des caractéristiques des exploitations. En dehors de l’effet de larace des vaches laitières, ce sont des variables de maîtrise de l’alimentation quipermettent le mieux d’expliquer les... |
Tipo: Journal Article |
Palavras-chave: HYGIENE DU LAIT; NUMERATION CELLULAIRE; TAUX BUTYREUX; ALIMENTATION; RACE BOVINE LAITIERE; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE; NIVEAU D'ALIMENTATION. |
Ano: 1995 |
URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9600002043058375&uri=/notices/prodinra1/2008/02/ |
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