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Aliments de finition du canard de Barbarie: effets de leurs teneurs en protéines brutes sur les performances et la qualité de carcasse Inra
Leclercq, B.; de carville, H..
On a comparé, chez le caneton de Barbarie mâle, les effets de régimes de finition (56-84 jours) présentant des teneurs différentes en protéines brutes (130 à 17o g/kg). Des performances satisfaisantes sont obtenues avec une concentration située entre 140 et 150 g par kg. Toutefois, des apports excédentaires tendent encore à améliorer la vitesse de croissance à raison de 0,55 g de gain de poids (56-84 jours) par g supplémentaire de protéines ingérées. Les teneurs en protéines brutes des aliments n’ont exercé aucun effet significatif sur l’état d’engraissement ni sur les rendements en parties comestibles à haute valeur commerciale (filets, cuisses + pilons).
Tipo: Journal Article Palavras-chave: TENEUR EN PROTEINES; ETAT NUTRITIONNEL; RENDEMENT EN VIANDE; GAIN DE POIDS; VIANDE DE CANARD; ALIMENT COMPOSE.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=RES8800000011531&uri=/notices/prodinra1/2008/06/
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Composition globale du muscle de quelques poissons comestibles de la côte malgache IRD
Frontier-Abou, Danièle.
Tipo: Text Palavras-chave: POISSON MARIN; ESPECE COMMERCIALE; ZONE COTIERE; CHALUT; SENNE; INVENTAIRE FAUNISTIQUE; PECHE A LA TRAINE; COMPOSITION DU MUSCLE; TENEUR EN EAU; TENEUR EN PROTEINES; TENEUR EN LIPIDES; VALEUR CALORIQUE.
Ano: 1969 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:19548
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Est-il possible d’améliorer le rendement et la teneur en protéines du blé cultivé en Agriculture Biologique au moyen de cultures intermédiaires ou de cultures associées? Inra
Justes, E.; Prieur, L.; Bedoussac, L.; Hemptinne, J-L..
Tipo: Conference Paper Palavras-chave: AZOTE; CULTURE INTERMEDIAIRE; CULTURE ASSOCIE; TENEUR EN PROTEINES.
Ano: 2008 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2009c9eb5edb&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Etude comparative de quelques cultivars de blé, seigle et triticale dans le Nord du Portugal. I. Productions de grain, de paille, de protéines Inra
Guedes-Pinto, H.; Bernard, M..
Les résultats d’une expérimentation multilocale réalisée dans la Province de Tràs-os-Montes (Nord-Intérieur) du Portugal, comprenant 17 génotypes de blé et triticale d’origines différentes et 4 populations locales de seigle, sont présentés. On a tenté, pour cette zone agricole difficile où la production céréalière est faible, de définir les meilleurs cultivars possibles en fonction de leur productivité et de la stabilité de leur rendement. On a étudié la production de grain, de paille, de protéines, les teneurs en protéines et le poids de 1 000 grains de ces différents génotypes. Pour tous ces paramètres, les effets lieux et génotypes sont hautement significatifs. Les régressions des productions de chaque génotype à la production moyenne par lieu,...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: SEIGLE; ANALYSE MULTILOCALE; INTERACTION GENOTYPE X MILIEU; RENDEMENT; POIDS DE 1 000 GRAINS; TENEUR EN PROTEINES.
Ano: 1983 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008d0baa9fc&uri=/notices/prodinra1/2008/08/
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Etude comparative de quelques cultivars de blé, seigle et triticale dans le Nord du Portugal. II. Adaptation du matériel végétal au milieu Inra
Bernard, M.; Guedes Pinto, H..
A la suite d’une expérimentation multilocale réalisée en 1978 dans la province de Tras-Os-Montes (Portugal), comprenant 17 génotypes de blé et triticale d’origines différentes et 4 populations locales de seigle, on a cherché à préciser le degré d’adaptation de chaque génotype ou population aux différents environnements. On a dans ce but utilisé 2 techniques d’analyse statistique : le modèle de MANDEL de décomposition de la variance s’appliquant aux essais 2 voies sans répétition et l’analyse en composantes principales. Dans les 2 cas, les génotypes ont été caractérisés par leurs productions de grain, de paille, de protéines, leurs teneurs en protéines et leurs poids de 1 000 grains dans les différents lieux. L’analyse selon MANDEL dégage, pour...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: ANALYSE MULTILOCALE; INTERACTION GENOTYPE MILIEU; RENDEMENT; POIDS DE 1 000 GRAINS; TENEUR EN PROTEINES; SEIGLE; FACTEUR DU MILIEU; ENVIRONNEMENT; MODELISATION; ANALYSE STATISTIQUE; SELECTION VARIETALE; GENOTYPE.
Ano: 1983 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD20088b2c5a58&uri=/notices/prodinra1/2008/08/
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Etude de quelques caractères agronomiques et technologiques chez des variétés d’orge de printemps Inra
Scriban, R.; Berbigier, A.; Jestin, L.; Denis, J.B..
Cinquante-quatre lignées d’orge de printemps en cours de sélection et 2 témoins, « Aramir » et « Bérénice », ont été étudiées dans 4 milieux ; on a observé le rendement, le poids de 1 000 grains, le taux de protéines, les activités α et β-amylasiques, l’activité β-glucanasique. On note une forte variation des activités enzymatiques selon le génotype ; le matériel végétal en essai n’avait été l’objet d’aucune sélection préalable dans ce domaine. L’activité β-glucanasique a une faible héritabilité. La sélection, pour être efficace, doit être certainement poursuivie au cours de plusieurs générations et dans différents milieux. Les activités α et β-amylasiques ont une héritabilité élevée. Toutefois, l’effet d’interaction « lieu-variété » est...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: RENDEMENT AGRICOLE; AMYLASE; GLUCANASE; HERITABILITE; DOMINANCE; INTERACTION; CORRELATION; CULTURE DE PRINTEMPS; TENEUR EN PROTEINES; ANALYSE STATISTIQUE; ACTIVITE ENZYMATIQUE; GENOTYPE; SELECTION GENETIQUE.
Ano: 1981 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD200845984703&uri=/notices/prodinra1/2008/10/
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Fluctuation de la qualité technologique du riz en fonction du génotype et du milieu Inra
Laignelet, B.; Marie, R..
La qualité culinaire du riz est une notion qui varie d’un pays à l’autre. Une étude objective a été entreprise sur les caractéristiques physiques et chimiques de grains de 6 génotypes, cultivés dans 5 pays pendant 3 années. Six variétés pures, adaptées à la zone rizicole française (« Arlésienne », « Delta » « Euribé », à grain long ; « Balilla 28 », « Cigalon» « Cristal » à grain court) ont été cultivées en Bulgarie, Espagne, Grèce, Maroc et Turquie puis analysées à Montpellier. Les résultats de l’étude technologique montrent que le rendement à l’usinage est peu influencé par le milieu, assez influencé par l’année, et dépend surtout du type de grain (les longs se brisent davantage que les courts). Il y a par ailleurs une interaction « années x...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: QUALITE INDUSTRIELLE; TENEUR EN PROTEINES; QUALITE CULINAIRE INDUSTRIAL QUALITY; PROTEIN CONTENT; COOKING QUALITY.
Ano: 1983 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008526b0f1&uri=/notices/prodinra1/2011/02/
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Interaction entre différentes souches de Rhizobium lupini et les espèces ou cultivars de lupin (Lupinus albus, Lupinus luteus et Lupinus mutabilis) Inra
Lagacherie, B.; Bours, M.; Giraud, J.J.; Sommer, G..
L’efficacité fixatrice de souches de Rhizobium lupini a été mesurée en serre sur Lupinus albus, luteus et mutabilis. De fortes interactions se manifestent : 86 p. 100 des souches testées ont une bonne efficacité sur L. albus, 52 p. 100 sur L. mutabilis et 40 p. 100 sur L. luteus ; 22 p. 100 des souches ont une bonne efficacité fixatrice sur les trois espèces. Les interactions observées en serre se conservent au champ où les souches fixatrices augmentent le rendement en grain et la teneur en protéines des grains. Il apparaît aussi des interactions entre cultivars de L. albus et souches de R. lupini.
Tipo: Journal Article Palavras-chave: FIXATION D'AZOTE; INOCULUM; INOCULATION; SYMBIOSE; RHIZOBIUM LUPINI; LUPINUS MUTABILIS; TENEUR EN PROTEINES.
Ano: 1983 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PROD2008874d1796&uri=/notices/prodinra1/2008/09/
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Modes de préparation et valeur nutritionnelle des bouillies de sevrage actuellement consommées au Congo IRD
Trèche, Serge; Massamba, J..
Tipo: Text Palavras-chave: VALEUR NUTRITIONNELLE; SEVRAGE; ALIMENT DE SUBSTITUTION; NOURRISSON; ANALYSE CHIMIQUE; ALIMENTATION HUMAINE; TRANSFORMATION; FARINE; MAIS; MANIOC; MILIEU RURAL; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE; BOUILLIE DE SEVRAGE; TENEUR EN PROTEINES.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40138
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Reliability of indirect selection in determining the quality of bread wheat for French bread-baking Inra
Oury, F.X.; Chiron, M.; Pichon, M.; Giraud, A.; Bérard, P.; Faye, A.; Brancourt-Hulmel, M.; Rousset, M..
La récapitulation, sur 15 années d’expérimentations multilocales, de données relatives à la panification française et à différents tests technologiques (teneur en protéines et dureté du grain, test Pelshenke, test de sédimentation de Zeleny et alvéographe Chopin), nous a permis d’étudier les effets du génotype et du milieu sur ces caractères et les relations existant entre eux. A l’exception de la teneur en protéines et de l’extensibilité L de l’alvéographe, les tests technologiques sont peu soumis aux interactions « génotype x milieu », alors que les différents paramètres de la panification Cnerna sont, eux, fortement soumis à ces interactions. Les relations entre les tests technologiques (excepté pour la teneur en protéines et le L de l’alvéographe)...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: AMELIORATION DES PLANTES; CRITERE DE SELECTION; APTITUDE BOULANGERE; INTERACTION GENOTYPE ENVIRONNEMENT; TENEUR EN PROTEINES; RESISTANCE MECANIQUE.
Ano: 1999 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB0000002052080144&uri=/notices/prodinra1/2010/01/
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Specific adaptation of gastric emptying to diets with differing protein content in the rat : is endogenous cholecystokinin implicated ? Inra
Shi, G.; Leray, V.; Scarpignato, C.; Bentouimou, N.; Bruley des Varannes, S.; Cherbut, C.; Galmiche, J.P..
Tipo: Journal Article Palavras-chave: VIDANGE GASTRIQUE; CHOLECYSTOKININE; PHYSIOLOGIE DIGESTIVE; TENEUR EN PROTEINES.
Ano: 1997 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB9800012140070215&uri=/notices/prodinra1/2009/11/
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