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1. Comparaison de différents systèmes d'alimentation IRD
Lhoste, Philippe; Dumas, Robert; Michel, R. (collab.).
Tipo: Text Palavras-chave: ELEVAGE; MODE DE STABULATION; EMBOUCHE; RENDEMENT; CARCASSE; VALEUR NUTRITIONNELLE; VIANDE; POIDS; BOVIN ZEBU; BILAN ECONOMIQUE; ALIMENTATION; ZEBU FOULBE; ZEBU METIS BRAHMAN; COMPOSITION ALIMENT; FINITION PRECOCE; CONTRE-SAISON.
Ano: 1970 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:02725
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Acceptabilité du coton sans gossypol : rapport sur la mission effectuée au Sénégal et au Mali du 12 avril au 13 mai 1973 IRD
Laure, Joseph.
Tipo: Text Palavras-chave: NUTRITION; ALIMENTATION HUMAINE; COTON SANS GOSSYPOL; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT; VALEUR NUTRITIONNELLE; COMMERCIALISATION; ANALYSE ECONOMIQUE; POLITIQUE ALIMENTAIRE.
Ano: 1973 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:08976
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Adaptation des souches de spiruline du sud de Madagascar à la culture en eau de mer IRD
Jarisoa, T.; Charpy, Loïc; Vicente, N.; Langlade, Marie-José.
Tipo: Text Palavras-chave: ALGUE MARINE; SOUCHE; EAU DE MER; MILIEU DE CULTURE; MALNUTRITION; VALEUR NUTRITIONNELLE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010035382
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Alimentacion y nutricion : ciudad de La Paz : un analisis a partir de la encuesta de presupuestos familiares IRD
Villegas M., R.; Franqueville, André; Justiniano, Y..
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE ALIMENTAIRE; ENQUETE NUTRITIONNELLE; ALIMENT; VALEUR NUTRITIONNELLE; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; APPORT NUTRITIONNEL; ENERGIE; PROTEINE; LIPIDE; VITAMINE; OLIGOELEMENT; GLUCIDE; INDICATEUR SOCIOECONOMIQUE.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:42546
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Alimentation de sevrage et interventions nutritionnelles au Congo IRD
Cornu, André; Trèche, Serge; Massamba, Jean-Pierre; Massamba, J.; Delpeuch, Francis.
Au Congo les états de dénutrition apparaissent tôt et leur prévalence est particulièrement élevée pendant la période du sevrage. En vue d'aider à l'élaboration et à la mise en oeuvre d'interventions nutritionnelles (éducation, amélioration de l'alimentation de sevrage) des données relatives à l'alimentation des enfants de moins de 24 mois, en milieu rural et en milieu urbain, ont été collectées. La pratique de l'allaitement marternel est encore généralisée et de longue durée, en dépit d'une tendance au raccourcissement en milieu urbain. En revanche les pratiques alimentaires, notamment de sevrage, et la qualité des bouillies contribuent fortement au mauvais état nutritionnel et aux déficits de croissance des enfants. En milieu rural les bouillies sont...
Tipo: Text Palavras-chave: ENQUETE ALIMENTAIRE; COUTUME ALIMENTAIRE; NOURRISSON; SEVRAGE; FARINE; MANIOC; MALNUTRITION; VALEUR NUTRITIONNELLE; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE; TRANSITION NUTRITIONNELLE; BOUILLIE DE SEVRAGE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:38156
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Alimentation des volailles: substituts au tourteau de soja. 1. Les protéagineux Inra
Lacassagne, L..
L’utilisation des protéagineux dans l’alimentation du poulet de chair ne pose pas de problèmes particuliers une fois corrigée leur déficience en acides aminés soufrés. Incorporés dans des proportions allant de 20 à 35 %, ils constituent d’ores et déjà une bonne source de protéines en remplacement du tourteau de soja. Le contenu en énergie métabolisable et la digestibilité des protéines du pois et de la féverole sont accrus par les traitements thermiques et mécaniques. il en est autrement pour l’alimentation des poules pondeuses où seul le pois peut être largement utilisé et apporter jusqu’à 30 % de la matière azotée totale. Le pois est en outre favorable à la qualité organoleptique de l’oeuf La féverole, au contraire, du fait de l’action défavorable de la...
Tipo: Journal Article Palavras-chave: POULET DE CHAIR; POULE PONDEUSE; OEUF; VALEUR NUTRITIONNELLE; VICIA FABA; PLANTE PROTEAGINEUSE; PLANTE OLEAGINEUSE; CROISSANCE ET DEVELOPPEMENT.
Ano: 1988 URL: http://www.prodinra.inra.fr/prodinra/pinra/doc.xsp?id=PUB8820274009319&uri=/notices/prodinra1/2008/06/
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Aliments de complément : caractéristiques nutritionnelles et hygiéniques, production, utilisation IRD
Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: COMPLEMENT ALIMENTAIRE; FARINE; VALEUR NUTRITIONNELLE; DENSITE ENERGETIQUE; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE; HYGIENE ALIMENTAIRE; LAIT MATERNEL; NOURRISSON; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; ETAT NUTRITIONNEL; ENQUETE NUTRITIONNELLE; BOUILLIE DE SEVRAGE; ALIMENT FERMENTE.
Ano: 1999 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026551
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Aliments de l'Ouest Africain : Tables de composition IRD
Toury, J.; Giorgi, R.; Favier, Jean-Claude; Savina, J.F..
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENT; PLANTE ALIMENTAIRE TROPICALE; TABLE DE COMPOSITION; NOM VERNACULAIRE; INVENTAIRE; TAXONOMIE; VALEUR NUTRITIONNELLE; GROUPE ALIMENTS.
Ano: 1967 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:20453
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Amélioration de la qualité nutritionnelle des foufous et bouillies à base de maïs, manioc et igname par supplémentation avec du soja IRD
Fotso, M.; Mbomé, I.L.; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: MAIS; MANIOC; IGNAME; VALEUR NUTRITIONNELLE; ADDITIF ALIMENTAIRE; SOJA; SUPPLEMENTATION; TEST; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT; BOUILLIE; FOUFOU.
Ano: 1994 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:41559
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Améliorer la valeur nutritionnelle des bouillies de sevrage : une nécessité pour la santé publique au Congo IRD
Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: ALIMENT DE SUBSTITUTION; SEVRAGE; NOURRISSON; VALEUR NUTRITIONNELLE; DENSITE ENERGETIQUE; ETAT NUTRITIONNEL; MILIEU RURAL; MILIEU URBAIN; CONSOMMATION ALIMENTAIRE; BOUILLIE DE SEVRAGE.
Ano: 1991 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:40156
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Analyse des expériences de production de farines infantiles en Afrique IRD
Trèche, Serge.
Différents aspects des expériences précédemment exposées et de quelques autres expériences connues en Afrique sont synthétisés et analysés afin de faire ressortir les similitudes et les particularités de certaines d'entre elles. Les différents aspects envisagés sont regroupés en 4 tableaux concernant : les caractéristiques générales des unités de production ; les ingrédients utilisés ; la composition en nutriments des farines produites ; la densité énergétique des bouillies préparées à partir de ces farines. Les principales conclusions à l'issue de cette analyse concernent : la grande disparité au niveau des capacités de production ; la mise en oeuvre peu fréquente de procédés technologiques spéciaux permettant de préparer des farines pouvant être...
Tipo: Text Palavras-chave: SEVRAGE; ALIMENT; NOURRISSON; FARINE; PRODUCTION; COMPOSITION DES ALIMENTS; VALEUR NUTRITIONNELLE; DENSITE ENERGETIQUE; BOUILLIE; ALIMENT DE COMPLEMENT.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43601
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Aperçu sur la culture de trois plantes fourragères : Brachiaria, Panicum et Stylosanthes : stage effectué au Service d'Expérimentation Biologique de juillet à août 1982 IRD
Edo, Koffi.
Tipo: Text Palavras-chave: NUTRITION ANIMALE; PLANTE FOURRAGERE; BOTANIQUE; TAXONOMIE; ECOLOGIE; PRATIQUE CULTURALE; LUTTE PHYTOSANITAIRE; PATURAGE; GESTION; VALEUR NUTRITIONNELLE; PRODUCTIVITE; SEMENCE; PRODUCTION; BRACHIARA RUZIZIENSIS; PANICUM MAXIMUM; STYLOSANTHES GUYANENSIS.
Ano: 1982 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:02066
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Aperçu sur les pâturages de la vallée du Fafan et de la basse vallée du Wabi Shebelli (Ogaden Ethiopie) IRD
Boudet, Gabriel.
Tipo: Text Palavras-chave: AGROSTOLOGIE; PATURAGE; ECOLOGIE; VALEUR NUTRITIONNELLE; AMELIORATION DES PARCOURS.
Ano: 1973 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:05938
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Attitudes, croyances, perceptions culturelles et facteurs socio-économiques de nature à détériorer le statut nutritionnel du nourrisson et de l'enfant d'âge préscolaire IRD
Massamba, J.; Massamba, J.P.; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: NOURRISSON; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; ETAT NUTRITIONNEL; CROYANCE; SYSTEME DE REPRESENTATIONS; FACTEUR SOCIOCULTUREL; FACTEUR SOCIOECONOMIQUE; TRADITION; ALLAITEMENT MATERNEL; SEVRAGE; VALEUR NUTRITIONNELLE; HYGIENE; SOCIETE RURALE; MORTALITE INFANTILE; ALLAITEMENT ARTIFICIEL; MALNUTRITION; EDUCATION SANITAIRE; ENQUETE NUTRITIONNELLE; BOUILLIE DE SEVRAGE.
Ano: 1998 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026547
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Augmenter la densité énergétique des bouillies : pourquoi et comment? IRD
Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: MALNUTRITION; SEVRAGE; NOURRISSON; VALEUR NUTRITIONNELLE; FARINE; BESOIN NUTRITIONNEL; CEREALE; ENZYME; DENSITE ENERGETIQUE; VISCOSITE; BOUILLIE.
Ano: 1993 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010009913
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Bitamin : farine de sevrage du Niger IRD
Moustapha Ibrahim, H..
Bitamin est une farine de sevrage fabriquée au Niger depuis 1991. Elle a une haute valeur nutritive car elle fournit 406 Kcal/100 g. Elle est composée de mil (67%), de niébé (20%), d'arachide (10%) et de pain de singe (3%). Bien que la capacité de production soit de 4 tonnes/mois, la quantité commercialisée par mois est souvent inférieure à 1 tonne en raison d'une insuffisance du réseau de commercialisation. La mise en place de la fabrication de cette farine n'a apparemment pas contribué à réduire les taux de malnutrition car le Niger demeure le pays de la sous-région qui a le plus fort taux de malnutrition. (Résumé d'auteur)
Tipo: Text Palavras-chave: SEVRAGE; ALIMENT; NOURRISSON; FARINE; VALEUR NUTRITIONNELLE; PRODUCTION; COMMERCIALISATION; BITAMIN; ALIMENT DE COMPLEMENT.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43596
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Cassava : opportunities for the food, feed, and other industries in Africa = Le manioc : perspectives pour l'alimentation humaine, l'élevage et les industries en Afrique IRD
Bokanga, M..
Tipo: Text Palavras-chave: MANIOC; ALIMENTATION HUMAINE; ALIMENTATION ANIMALE; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE; COMPOSITION CHIMIQUE; VALEUR NUTRITIONNELLE.
Ano: 1995 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43547
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Colloque international sur les cyanobactéries pour la santé, la science et le développement = International symposium on cyanobacteria for health, science and development IRD
Charpy, Loïc (ed.); Langlade, Marie-José (ed.); Vicente, N. (ed.); Riva, A. (ed.).
Tipo: Text Palavras-chave: ALGUE MARINE; MILIEU DE CULTURE; TOXICITE; METABOLISME; SIMULATION; MODELE; PRODUCTION; CULTURE INDUSTRIELLE; MALNUTRITION; METHODE DE LUTTE; VALEUR NUTRITIONNELLE; SANTE; EFFICACITE; SUPPLEMENTATION; SIDA; POLITIQUE DE SANTE; CYANOBACTERIE; GENOME; DIVERSITE GENETIQUE; REGIME ALIMENTAIRE.
Ano: 2004 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010035381
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Comparaison de la valeur nutritionnelle de quelques légumineuses locales à celle des légumineuses introduites ou en voie d'introduction au Cameroun : 2. Facteurs antinutritionnels IRD
Pasquet, Rémy; Fotso, M.; Noubi, L.; Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: LEGUMINEUSE ALIMENTAIRE; SOJA; VALEUR NUTRITIONNELLE; NUTRIMENT; ETUDE COMPARATIVE; INTRODUCTION D'ESPECES; CULTIVAR; HARICOT; NIEBE; VOANDZOU; POIS.
Ano: 1987 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:43791
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Complementary feeding of infants in developping countries : how to design appetible transitional foods ? IRD
Trèche, Serge.
Tipo: Text Palavras-chave: COMPLEMENT ALIMENTAIRE; ENFANT D'AGE PRESCOLAIRE; FARINE; ACCEPTABILITE D'UN ALIMENT; PROPRIETE ORGANOLEPTIQUE; SUCRE; DENSITE ENERGETIQUE; VALEUR NUTRITIONNELLE; MALNUTRITION PROTEINOENERGETIQUE; FEMME; EDUCATION NUTRITIONNELLE; NIVEAU D'INSTRUCTION; EVALUATION; BOUILLIE DE SEVRAGE.
Ano: 2001 URL: http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010026561
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